2021海峽（福州）漁業(yè)周·中國(guó)（福州）國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“漁博會(huì)”） 、第二屆中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“菌博會(huì)”）5日在福州落幕，展會(huì)歷時(shí)3天。
今年展會(huì)最大的亮點(diǎn)就是首次舉辦山海經(jīng)濟(jì)合作論壇，論壇以“山海經(jīng) 山海情 山海經(jīng)濟(jì)新平臺(tái)”為主題，圍繞充分發(fā)揮“海絲”核心區(qū)等對(duì)外開放優(yōu)勢(shì)及山海資源、特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，聚焦山海產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展、山海合作模式創(chuàng)新、山海大通道建設(shè)，打造提升山海經(jīng)濟(jì)合作新平臺(tái)，更好地服務(wù)和融入構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)新發(fā)展格局。
圖1：2021山海經(jīng)濟(jì)合作論壇
今年是“漁博會(huì)”落地福州的第十三年，已發(fā)展成為國(guó)內(nèi)漁業(yè)產(chǎn)經(jīng)貿(mào)易對(duì)接的重要一環(huán)，有力支持福建省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷深入發(fā)展，積極融入雙循環(huán)發(fā)展新格局。據(jù)組委會(huì)披露，今年“漁博會(huì)”海洋與漁業(yè)重點(diǎn)簽約項(xiàng)目15個(gè)，簽約總金額達(dá)242.43億元；現(xiàn)場(chǎng)零售額9247萬，經(jīng)貿(mào)配對(duì)額6.89億；采購(gòu)商人數(shù)達(dá)到16386人。
圖2：2021海峽(福州)漁業(yè)周·中國(guó)(福州)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)
“菌博會(huì)”通過展覽展示、精準(zhǔn)商貿(mào)對(duì)接等完成了5個(gè)重大項(xiàng)目簽約，實(shí)現(xiàn)經(jīng)貿(mào)配對(duì)2.07億元，同比上屆增長(zhǎng)56.82%，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)零售2774萬元，同比上屆增長(zhǎng)54.11%?，F(xiàn)場(chǎng)累計(jì)接待專業(yè)客商人數(shù)達(dá)10605人，特別開設(shè)的食用菌人才對(duì)接展區(qū)，完成人才對(duì)接572起，辦展成效顯著。
組委會(huì)負(fù)責(zé)人阮衛(wèi)星表示，今后，漁博會(huì)、菌博會(huì)將繼續(xù)深入貫徹落實(shí)山海協(xié)作，通過雙向互動(dòng)，合作共贏，多渠道融合山海資源，持續(xù)舉辦山海經(jīng)濟(jì)合作論壇。此外，主辦方也將進(jìn)一步學(xué)習(xí)借鑒博鰲論壇等品牌展會(huì)的成功經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新辦會(huì)機(jī)制，提高辦會(huì)水平，更好地助力山海協(xié)作、區(qū)域協(xié)作和國(guó)際合作的理論與實(shí)踐，為實(shí)現(xiàn)山海經(jīng)濟(jì)平衡且充分的發(fā)展提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)的舞臺(tái)。
本屆“漁博會(huì)”展會(huì)規(guī)模達(dá)4.6萬平方米，共吸引來自福建、山東、四川、安徽、浙江、遼寧、海南等15個(gè)省份和地區(qū)的351家企業(yè)參展，省外展商占比超40%。展品覆蓋整個(gè)漁業(yè)水產(chǎn)行業(yè)及周邊產(chǎn)業(yè)鏈，從各類鮮活水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、水產(chǎn)干貨、海鮮食材、魚糜魚漿制品、海鮮調(diào)味品，再到養(yǎng)殖技術(shù)、水產(chǎn)加工、智慧漁業(yè)、包裝、水產(chǎn)飼料及遠(yuǎn)洋捕撈等相關(guān)設(shè)備。
展期實(shí)現(xiàn)線上+線下的雙線互動(dòng)，采用“線上推介、線下品評(píng)”相結(jié)合的模式，重點(diǎn)打造福州特色漁業(yè)品牌，開展福漁優(yōu)品云購(gòu)節(jié)，線上超100萬人次關(guān)注參與了此次直播，助力福州漁業(yè)企業(yè)收獲實(shí)效，帶動(dòng)福州漁業(yè)品牌拓展銷路，轉(zhuǎn)型升級(jí)。
除線上配套活動(dòng)之外，現(xiàn)場(chǎng)舉辦重點(diǎn)項(xiàng)目簽約儀式、第三屆中國(guó)漁業(yè)漁村發(fā)展振興論壇、第三屆中國(guó)·閩臺(tái)休閑漁業(yè)論壇、第七屆中國(guó)日料產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨2021中國(guó)日料邀請(qǐng)賽、第二屆福建省餐飲發(fā)展創(chuàng)新論壇、連江水產(chǎn)品專場(chǎng)對(duì)接會(huì)、全國(guó)水產(chǎn)品采購(gòu)對(duì)接會(huì)等活動(dòng)。
今年，在繼續(xù)舉辦魚丸節(jié)、鮑魚節(jié)、海帶節(jié)、金魚文化節(jié)等福州傳統(tǒng)漁業(yè)優(yōu)勢(shì)品牌宣傳推廣活動(dòng)的同時(shí)，首次通過公開征集的方式，甄選了佛跳墻文化主題活動(dòng)、金槍魚解體秀、千人火鍋大家嘗等 15 個(gè)漁業(yè)品牌主題活動(dòng)在漁業(yè)周·漁博會(huì)期間集中舉辦，進(jìn)一步提升品牌宣傳力度，展示“福漁”品牌風(fēng)采。
圖3：經(jīng)世界紀(jì)錄認(rèn)證（WRCA）官方工作人員確認(rèn)，世界最大的包心魚丸，直徑為82.5厘米，重量為278.8公斤。
作為福建省、福州市重點(diǎn)打造的國(guó)家級(jí)食用菌專業(yè)展會(huì)，本屆“菌博會(huì)”規(guī)模達(dá)到了16000平方米，保持了食用菌業(yè)界規(guī)模最大展會(huì)的地位，吸引了福州羅源秀珍菇、寧德古田銀耳、湖北隨州香菇、云南昆明野生菌等十大全國(guó)優(yōu)勢(shì)食用菌主產(chǎn)區(qū)盛裝亮相，并有來自福建、江蘇、浙江、北京、重慶、上海等20個(gè)省份和地區(qū)的281家企業(yè)參展，省外展商占比達(dá)65%。展品包括食用菌鮮品、干品、制品以及食用菌從栽培、種植到生長(zhǎng)、采摘、包裝、加工全流程所需的輔助物資及相關(guān)機(jī)械設(shè)備，基本實(shí)現(xiàn)了食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，全國(guó)各地奇菌齊聚，百菇部落、云菌展區(qū)各類食用菌活體展示大放異彩，山珍海味品鑒區(qū)內(nèi)，菌菇與海鮮的味蕾碰撞，也將食用菌的美食文化表達(dá)得淋漓盡致。
中國(guó)食用菌行業(yè)“規(guī)模以上”生產(chǎn)商、銷售商、科技人員70%以上來自福建，為共享省內(nèi)外食用菌科技創(chuàng)新資源、產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)以及人才培養(yǎng)平臺(tái)，弘揚(yáng)閩商精神，增進(jìn)交流與合作，中國(guó)菌界閩商聯(lián)盟在“菌博會(huì)”期間正式成立。
圖4：中國(guó)食用菌行業(yè)“規(guī)模以上”生產(chǎn)商、銷售商、科技人員70%以上來自福建
圖5：第二屆中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
展會(huì)同期，圍繞食用菌技術(shù)、營(yíng)銷、資源整合等主題舉辦15場(chǎng)高端論壇會(huì)議活動(dòng)。中國(guó)菌業(yè)周科技論壇、食用菌基因編輯技術(shù)專題研討會(huì)、食用菌新品種知識(shí)產(chǎn)權(quán)培訓(xùn)、“跨境電商賣好菇”營(yíng)銷論壇、食用菌營(yíng)養(yǎng)與健康論壇上，郭良棟、張勁松等多名國(guó)家級(jí)行業(yè)專家進(jìn)行了主題分享，干貨十足，場(chǎng)場(chǎng)爆滿；多場(chǎng)山珍與海味精準(zhǔn)商貿(mào)對(duì)接會(huì)上，永輝總部、利群集團(tuán)采購(gòu)總部、秘覺餐飲總部等數(shù)十家大型采購(gòu)商親臨現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)對(duì)接，供采雙方收獲滿滿。