中國烘焙展覽會合作簽約儀式于2021年2月8日在北京舉行，中華全國工商業聯合會烘焙業公會（以下簡稱：烘焙公會）與上海博華國際展覽有限公司（以下簡稱：上海博華）聯合宣布雙方正式達成戰略合作，合資成立廣州博泓國際展覽有限公司，負責運營每年一屆的中國烘焙展覽會(China Bakery Exhibition，簡稱CBE)及該展會今后全面的拓展業務。全國工商聯烘焙業公會會長翁國熙先生，常務副會長池向東先生，秘書長康黎娜女士，常務副秘書長單志明先生，展覽部總監駱磊，上海博華國際展覽有限公司總經理章學強先生，上海博華北京分公司總經理池敏華女士，共同出席了本次簽約儀式。
左起依次是：全國工商聯烘焙業公會常務副秘書長單志明，秘書長康黎娜，常務副會長池向東，會長翁國熙，上海博華國際展覽有限公司總經理章學強，上海博華北京分公司總經理池敏華、全國工商聯烘焙業公會展覽部總監駱磊。
中國烘焙展覽會創立于1997年，是中國烘焙行業第一個專業展覽會，自2003年第七屆起確定每年5月在廣州廣交會展館舉辦，并于2005年第九屆更改展會名稱為“中國烘焙展覽會”。自創辦以來，歷經20多年風雨，如今中國烘焙展覽會已成為國內頗具規模和人氣的專業展覽會，參展展商覆蓋了烘焙原輔材料、添加劑企業、烘焙機械設備、器具模具企業、烘焙包裝設備及設計生產、食品冷鏈物流、餐飲管理培訓服務等烘焙行業的整條產業鏈，受到海內外廣大烘焙同仁尤其是中國南部地區和東南亞地區烘焙業者的熱切關注。
烘焙公會榮譽會長伍威全先生對此次的戰略合作給予充分的肯定并寄予了更高的期望。他指出：烘焙公會一直致力于用多元化的產業服務模式推動中國烘焙行業的發展。博華作為世界性展覽集團的翹楚，更是食品展覽界的集大成者，此次的合作打開了多個維度的緊密連接，中國與世界烘焙產業的綠色通道，烘焙業與餐飲業的大融合，傳統產業與新型功能平臺的服務升級。此次與博華的合作，也為中國烘焙行業未來的發展，帶來更多國際視野，更加優秀的產業資源，對未來烘焙發展的潮流趨勢創造了世界級的展示舞臺。相信隨著兩大平臺更多業務的有機開展，會創造更多可能，真正通過產業結構的不斷優化，推動中國與世界烘焙行業交融與進步。
簽約現場
上海博華創始人兼董事王明亮先生表示，此次博華和烘焙公會強強聯手的戰略合作，對雙方而言都非常重要。中國烘焙展覽會的加入，將繼續鞏固上海博華在國內食品類展會的領先地位，公司旗下已擁有上海國際酒店及餐飲業博覽會Hotelex Shanghai（展覽面積達30萬平方米） 、上海環球食品展FHC（展覽面積達20萬平方米）等品牌旗艦展會，并從上海出發輻射北京、天津、成都、廣州等地舉辦區域展會，形成了東西南北全面發展的戰略體系，結合每年在廣州舉辦世界食品廣州展及廣州國際食品食材展覽會，從而進一步擴充了博華食品展覽的范圍。2018到2020年期間上海博華先后合作了上海連鎖加盟展覽會，上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會及上海火鍋食材及用品展覽會，打造從用品、配料、食材到包裝、設備等整個食品生產與配套板塊的生態圈，中國烘焙展覽會將為博華拓展食品領域生態圈增添重要砝碼。展望未來，博華不僅可以將生態圈內的資源為中國烘焙展進行賦能，全力幫助該展會做大做強，向國內其他城市拓展，同時也將充分借助Informa集團在整個食品板塊豐富的全球資源，把國內烘焙產業全面推向海外。
簽約完成后，雙方將共同籌備于今年5月24-26日在廣州廣交會展館舉辦的第24屆中國烘焙展覽會。相信在國內強有力內需的支持下，在烘焙公會多年來服務并深耕烘焙行業的經驗和影響力下，結合上海博華在展覽管理、市場推廣和食品行業上下游資源等各項優勢，通過雙方強強聯合，中國烘焙展覽會將邁入一個新起點，中國的烘焙行業發展也會越來越美好。
中華全國工商業聯合會烘焙業公會
中華全國工商業聯合會烘焙業公會（簡稱公會），是全國工商聯領導下的全國性烘焙行業商會組織。公會由“永遠榮譽會長”伍沾德于1996年創立，前全國政協副主席孫孚凌任名譽會長，香港美心發展（中國）有限公司執行董事兼總經理伍威全為榮譽會長，美心（中國）管理有限公司副總裁翁國熙為現任會長。截至目前，公會在冊會員單位3000余家，覆蓋烘焙業全產業鏈及其他相關領域。公會也因此成為國內外最受業界尊敬的行業商會之一。二十五年來，公會針對行業及會員的服務項目聚少成多、精益求精，其傳統品牌服務項目如中國烘焙展覽會（累計舉辦二十三屆烘焙行業最具影響力展會品牌之一）、《中華烘焙》（截止2021年1月累計發行228期，烘焙業界唯一月刊發行）、國際烘焙信息網（中國烘焙行業門戶網站）、中國烘焙行業發展年會、行業之力、中點復興、烘焙印象、烘焙之旅、經銷商聯合會等均在業界建立起良好的口碑。
上海博華國際展覽有限公司
上海博華國際展覽有限公司是國內領先的商貿展會，會議活動和B2B在線貿易采購平臺的專業運營機構，是英富曼集團 (Informa PLC) （世界領先的B2B資訊服務集團及全球最大的展會主辦單位）與上海華展國際展覽有限公司在上海外高橋保稅區注冊登記的中外合作企業。上海博華服務行業超過20年，涉及70+國際性展覽活動，2019年所有展會租館面積達到150萬平方米，并擁有9個B2B平臺網站，每年為來自全球的近百萬采購人士創造多重貿易機會。公司總部位于上海，在北京和廣州設有分公司，在廣東中山市古鎮鎮設有合資展覽公司，員工總數超過450人。