上海博華國際展覽有限公司（以下簡稱：上海博華）與中國烹飪協會（以下簡稱：中國烹協）已于近期達成戰略合作，雙方將于2021年9月24日至26日在天津梅江會展中心（一期），同期同地舉辦食品餐飲業博覽會。
合作雙方都對此次合作表示了充分肯定，認為這標志著雙方在食品餐飲領域建立了緊密的戰略合作伙伴關系，并共同為中國餐飲行業發展搭建高品質的商貿交流平臺。中國烹飪協會會長傅龍成表示:依托上海博華深耕行業多年的展會舉辦和組織能力、HOTELEX 品牌展會的廣泛影響力與口碑，在中國烹飪協會的聯合下，一定能為中國的烹飪、餐飲產業帶來新的局面!全面提升產業的國際化現代化水平。上海博華國際展覽有限公司創始人、執行董事王明亮對華北市場充滿了信心，他相信通過雙方的戰略合作，必將發揮各自優勢，為行業發展提供更專業、更高效的展示和商貿服務。他還表示：此次和中國烹飪協會的聯手合作將為 HOTELEX品牌繼續拓展北方區域市場提供了良好的機遇，未來將更加值得期待。
相信雙方達成的戰略合作將為推動行業整合、資源共享，優勢互補，促進我國酒店、餐飲、食品產業健康持續發展做出更大貢獻。
行業標桿，揚帆北上
2021 HOTELEX天津國際酒店用品及餐飲博覽會與2021中國國際餐飲產業博覽會將于2021年9月24-26日，在天津梅江會展中心（一期）舉辦，總體規模5萬平米。同期舉辦：2021世界食品天津展暨天津國際餐飲設備及食材供應鏈展覽會、花椒（天津）餐博大會。
HOTELEX天津展源自于誕生30年之久的母展品牌 -- 每年3月底4月初在上海舉辦的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會。作為上海博華旗下眾多展覽中頗具人間煙火氣的展會，HOTELEX上海展涵蓋了人們與“食飲”有關的方方面面。
通過不斷的發展壯大，現已成為全球范圍內極具影響力和規模的餐飲酒店食品展會，是行業企業商貿展示、行業人士交流互通的首選平臺。
揚帆北上進軍天津，HOTELEX天津展會將以京津冀為中心，重點拓展長江以北區域市場。在中國烹協的攜手下，輻射全國餐飲酒店食品行業商貿對接，集合自身資源，著力打通中餐及中西餐融合產業生態鏈環節互通，為行業人士打造專業一站式采購平臺。
博覽食飲，面面俱到
本屆展會將涵蓋：酒店用品、餐飲設備、桌面用品、食品與飲料、烘焙與冰淇淋、咖啡與茶、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理、餐飲食材、調味品及原輔料、餐飲供應鏈及物流。地方小吃、美食品鑒、農餐對接扶貧、教育文化、非遺展示、地方展團（包含地方農產品、地方宴席展示等）、冬奧展示等。
展會現場每年都不斷涌現新技術、新理念、極具體特色的產品和設計，為酒店及餐飲領域演繹著無數前沿話題。
展賽結合，論道行業
本屆展會將秉承HOTELEX品牌“展覽+賽事+論壇+文化節”的形式，展會期間各項專業賽事、論壇活動共計10余場。從比賽到論壇，匯集國內頂級烹飪大師、咖啡飲品師等高水平選手，現場演繹美食與咖啡潮飲的饕餮盛宴；全方位展現行業最新發展成果，復盤酒店、餐飲、食品產業運行情況，行業專家、大咖、KOL以及企業高管將探討熱點話題，為整個行業發展出謀劃策，助力抓住商機，逆勢上揚。
現場將舉辦的論壇活動：
2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇（天津）
2021餐飲數字化轉型賦能大會
第十五屆中國餐飲產業發展大會
2020中國餐飲百強榜發布及頒獎儀式
2021中國餐飲產業高峰論壇
2021國際餐飲美食峰會
現場將舉辦的賽事活動：
2022世界咖啡師大賽中國區選拔賽天津分賽區
2022世界拉花藝術大賽中國區選拔賽天津分賽區
2022世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽天津分賽區
第九屆上海國際潮流飲品創意制作大賽天津分賽區
2021津菜創新大賽
2021團餐技術競賽
2021天津餃子爭霸賽
2021全國餐飲業職業技能競賽
*以上活動請均以現場實際情況為準。
2021天津咖啡美食文化節作為HOTELEX品牌的一大特色活動此次也將走出上海落地天津，依托展會平臺，打造咖啡美食專屬秀場，多家國內外咖啡美食店鋪齊薈聚，為觀眾打造為期三天的集品嘗、體驗、交流為一體的盛大咖啡美食集市，滿足多層次觀眾需求。
相信此次上海博華與中國烹協的戰略合作，將為展商、專業買家提供更為豐富的觀展體驗，在打造精品展會的同時，為中國餐飲、酒店領域打造出更加多元化的服務，引領餐飲行業發展，樹立中國北方食飲酒店行業風向標。
2021年天津，邀請大家在展會三天里展行業優質產品、論產業發展趨勢、比烹飪技能水平、品區域特色美食、對接行業精準資源！
天津展萬事俱備！2021年9月24-26日，天津梅江會展中心（一期），不見不散！
關于中國烹飪協會（China Cuisine Association，CCA），
簡稱中國烹協，是經國家有關部門批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業行業協會，成立于1987年4月。由從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自愿組成的餐飲業全國性的跨部門、跨所有制的行業組織。
關于上海博華國際展覽有限公司
上海博華國際展覽有限公司是英富曼集團（Informa PLC全球最大的會展主辦機構）與上海華展國際展覽有限公司(創建于1992年)于1998年在上海設立的全國第一家中外合作展覽公司。成立28年以來，上海博華 2019年展會租館總面積達到150萬平方米，為來自全球的近百萬采購人士創造多重貿易機會。同時大力發展線上業務，打造8個B2B網站，2個B2P采購通小程序，4個資訊類小程序及2款APP產品組成的線上平臺。公司在北京和廣州設有分公司，在廣東中山市古鎮與鎮政府合作，設有燈博展覽公司，在本地組織燈博會。博華公司員工總數超過450人。
關于HOTELEX 上海國際酒店及餐飲業博覽會
上海國際酒店及餐飲業博覽會（Hotelex Shanghai）已經在國內舉辦了29屆，是目前全球范圍內最大的酒店餐飲展之一。2021年時值HOTELEX上海展會三十周年，展會將進入新的發展階段，移師虹橋國家會展中心（上海），總體展出面積近40萬平方米，參與買家超過16萬人。展會立足于酒店餐飲，咖啡，烘培，酒吧，會所，商超等商業業態，提供高品質的 “采購殿堂” ，是國內餐飲行業嫁接全球咨詢，產品，并推動國內餐飲行業發展的重要風向標平臺。
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