記者從2018春季全國高端食品展暨中國糖果零食展（以下簡稱“全食展?”）組委會處了解到，由中國副食流通協(xié)會支持、龍品錫展覽主辦、汕頭市宅小町食品有限公司冠名贊助的“宅小町-2018春季全食展廈門論壇”會議流程日前正式發(fā)布。據(jù)了解，該論壇將于4月26日下午13:30在廈門日航酒店舉行，以“為高端食品打Call！”為主題，深入探討消費(fèi)升級趨勢下，高端食品行業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖。據(jù)了解，廈門論壇已經(jīng)被業(yè)界認(rèn)為是中國高端食品的風(fēng)向標(biāo)。作為全食展配套活動之一，廈門論壇在展覽會開幕當(dāng)天舉行，注定將掀起為期三天的的2018春季全食展的新高潮。
消費(fèi)升級大趨勢 推動高端食品快速發(fā)展
著名營銷專家、全食展主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧表示，隨著中國消費(fèi)者購買力的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，特別是80后、90后，乃至00后，作為食品市場的主流消費(fèi)群體日益壯大，他們對生活品質(zhì)和時(shí)尚潮流有著更高的追求，過去五毛一塊的小食品，已經(jīng)難以得到青睞，而是愿意花費(fèi)更高的價(jià)格去購買健康的、流行的進(jìn)口食品或高端食品，消費(fèi)升級勢不可擋。對于食品企業(yè)和經(jīng)銷商來說，高端食品相比傳統(tǒng)零食，一是前景遠(yuǎn)大，高端食品市場目前有廣闊的空間可以挖掘，你不投入進(jìn)去搶占份額自然就被別人占了，抱殘守缺只會被先行者遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后；二是高端食品往往意味著更高的附加值，薄利多銷的傳統(tǒng)銷售觀念已經(jīng)不能完全契合消費(fèi)升級背景下的食品市場，高端食品自身的品牌、廣告、設(shè)計(jì)和包裝投入所帶來的較高售價(jià)，同時(shí)也意味著更高的溢價(jià)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，高端食品和消費(fèi)升級，大約能提升25%的零售價(jià)和利潤。
全食展群星璀璨 頂級專家團(tuán)廈門開講
王海寧告訴記者，龍品錫展覽從2014年起在中國糖果零食展上設(shè)置“進(jìn)口食品專區(qū)”開始，就一直高度關(guān)注高端食品行業(yè)的發(fā)展，多次舉辦高端食品論壇，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和食品企業(yè)、經(jīng)銷商資源，2017年正式舉辦全國高端食品展。龍品錫致力于讓食品行業(yè)沒有難做的生意，本屆春季全食展廈門論壇，預(yù)計(jì)將有500余名業(yè)內(nèi)精英應(yīng)邀參加，共同譜寫食品行業(yè)發(fā)展新篇章。
主辦方介紹，本屆廈門論壇嘉賓陣容可以說是大咖云集。屆時(shí)將會有中國副食流通協(xié)會會長何繼紅,著名營銷專家、全食展主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧,中國休閑食品總監(jiān)聯(lián)盟會長溫捷,中國休閑食品專業(yè)委員會常務(wù)副秘書長吳道淼，汕頭市宅小町食品有限公司銷售總監(jiān)連少東，北京朝批商貿(mào)股份有限公司副總經(jīng)理孫文輝、成都市蓉一品商業(yè)服務(wù)有限公司董事長董宗濤，品牌營銷大師、大格局品牌策劃機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人鄭正輝，落地式營銷體系執(zhí)行專家、連慶裕營銷咨詢有限公司創(chuàng)始人連慶裕等領(lǐng)導(dǎo)、專家和企業(yè)家將出席廈門論壇并發(fā)表主題演講。
金牌經(jīng)銷商榮譽(yù)即將揭曉
175家金銷商將榮登榜單
記者了解到，廈門論壇現(xiàn)場，主辦方將頒發(fā)“2018春季最佳包裝設(shè)計(jì)案例大獎(jiǎng)”和“2018春季最佳營銷策劃案例大獎(jiǎng)”等，與參會嘉賓一道共同品鑒優(yōu)秀設(shè)計(jì)與營銷作品。同時(shí)將發(fā)布一系列備受中國食品行業(yè)矚目的“金銷商”榜單，包含“2018中國高端糕餅金銷商?100強(qiáng)”、“2018中國卡通玩具食品金銷商?50強(qiáng)”和“2018中國果凍布丁金銷商?25強(qiáng)”等三大原創(chuàng)經(jīng)銷商榜單。除此之外還將現(xiàn)場揭曉“2018中國糖果零食電商金銷商?25強(qiáng)”第一批入圍名單。據(jù)悉，電商正式榜單將于9月1～3日在寧波舉行的2018秋季中國糖果零食展暨全國高端食品展期間正式揭曉。
王海寧告訴記者，設(shè)立上述四大榜單的目的，是為了表彰對行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀經(jīng)銷商，以期迅速推動中國食品行業(yè)良性和健康的發(fā)展。包括上述四大榜單在內(nèi)，龍品錫展覽每年發(fā)布九大金銷商原創(chuàng)榜單，涉及到550家中國最大的食品經(jīng)銷商，他們直接和間接代表的中國食品市場銷售額將達(dá)到10000億元人民幣。王海寧表示，“金銷商?”就是金牌經(jīng)銷商的意思，用這三個(gè)字來對應(yīng)“為行業(yè)發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀經(jīng)銷商”，恰如其分。
據(jù)介紹，2018春季全食展，即將于兩天后的4月26-28日，在廈門國際會展中心舉行。預(yù)計(jì)全食展的展覽面積為15000平方米，已經(jīng)吸引了來自全國各地，以及中國臺灣省、俄羅斯、德國、日本、韓國、馬來西亞、泰國、新西蘭、意大利等國家和地區(qū)的近260家高端食品和進(jìn)口食品企業(yè)集中參展，預(yù)計(jì)專業(yè)觀眾將達(dá)20000人次。本屆全食展，將開設(shè)高端糕餅展區(qū)、卡通玩具食品展區(qū)、進(jìn)口食品展區(qū)、果凍布丁展區(qū)、冰淇淋和冷凍食品展區(qū)、海洋食品展區(qū)、奶片與壓片糖果展區(qū)等特色展區(qū)，也方便經(jīng)銷商集中采購。記者了解到，目前2018春季全食展及廈門論壇各項(xiàng)工作已籌備就緒。
“海外青山山外海，憑高縱目氣增豪！”在改革開放40周年之際，盛況空前的春季全食展首次落戶廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)，可以看成是改革開放40年來，中國食品業(yè)取得巨大成績面向廣大經(jīng)銷商和消費(fèi)者意見領(lǐng)袖的一個(gè)集體展示。我們有理由相信，在經(jīng)濟(jì)特區(qū)、金磚城市、投洽會等名片之后，“全食展”必將成為美麗海濱城市廈門的一張新名片。